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天驕特制麥芽糊精的詳細說明
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| 是否有現貨： | 是 | 認證： | 山東天驕生物技術有限公司 | | 主要有效成分： | 麥芽糊精 | 用途： | 焙烤食品 | | 品牌： | 凱瑞瑪 | 型號： | 麥芽糊精 | | 規格： | 25kg/袋 | 商標： | 凱瑞瑪 | | 包裝： | 袋裝 | 產量： | 2000000000 | |
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益乳粉是以優質淀粉為原料，通過酶的作用，經過液化、糖化、離交、濃縮干燥等一系列工序精制而成的DE值高于20%的濃縮糖制品。產品特點因DE值較高，常被作為甜味劑，用于低脂食品中，增加甜度、粘度并增強口感柔和度。保濕性好，防止淀粉老化，廣泛用于糕點、面包、焙烤食品中，延長保質期。碘反應良好，添加到奶粉、奶片、液體奶中降低成本，不影響碘反應和其它品質。加熱時不易著色，能用于不易著色的食品，增強口感柔和度。用于咖啡伴侶產品，作為碳水化合物基料。使用范圍廣泛用于奶粉、奶片、液體奶、飲料、咖啡伴侶、各種蛋糕、糖果、面包、粉末調味料餡、冷凍食品、果醬等，建議添加量：15-20%。產品技術指標項目指標 感觀指標白色不定形粉末，無氣味、微甜 理化指標DE值22/24/28/35/40/42 水分≤6% 灰分≤0.3% 容度500-600g/l PH值4.0-6.0 衛生指標鉛≤0.5mg/kg 砷≤0.5mg/kg 大腸菌群≤30個/g 總細菌數≤1000個/g 致病菌不得檢出 ![]() ![]() ![]() ![]()
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