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酸度調節劑食品添加劑氫氧化鈣

酸度調節劑食品添加劑氫氧化鈣圖片
供 應 商: 新鄉市源豐鈣業有限公司 
公司地址: 鳳泉區寶山路東段
聯 系 人: 汪先生
訂貨量(噸)價格(元/噸)
≥13000.00
 
酸度調節劑食品添加劑氫氧化鈣的詳細說明
是否有現貨:品牌:源豐
品名:食品級氫氧化鈣
酸度調節劑食品添加劑氫氧化鈣
所屬類別
食品添加劑: 酸度調節劑(PH調節劑): 緩沖劑和中和劑
酸度調節劑食品添加劑氫氧化鈣,又名熟石灰,消石灰性狀:白色粉末。具有堿味,稍帶苦味,相對密度3.078。能從空氣中吸收CO2而轉化成碳酸鈣。加熱至100攝氏度以上失水而成氧化鈣,其水溶液生成碳酸鈣皮膜。極難溶于水。呈強堿性,pH值12.4。溶于甘油,鹽酸和硝酸,以及蔗糖的飽和溶液,不溶于乙醇。
用途:緩沖劑,中和劑,固化劑;EEC用于啤酒,干酪和可可制品。
也可用于:1,制造魔芋食品的凝固劑,魔芋粉中添加30~50倍數量的水,攪拌成糊狀,添加魔芋粉5%~7%的氫氧化鈣(用10倍的水配制的溶液)經混合凝固而得。
2. 制造淀粉糖漿時用作硫酸的中和劑
3.能與蔗糖結合形成蔗糖鹽,故用于糖蜜脫蜜或砂糖精制。
4.水的軟化。
 
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