湖南安化是我國黑茶的發祥地,歷史上湖南安化黑茶系列產品有“三尖”之說:“天尖、生尖、貢尖” 屬天尖黑茶地位最高,茶等級最高,明清時就定為了皇家貢品,專供皇室家族品用,故名《天尖》惟眾多湖南安化黑茶之首。
遠古時湖南安化天尖黑茶就是專營專運,縱是一般官吏紳士、商賈名流也不能染指。平頭百姓自不待言,曾經只有官僚階層和富庶人家才能品用,民間難得一見。
天尖黑茶特有的王者姿態和強者氣息,自然屬性中彰顯著堅韌剛強樸實而不張揚,宛如一種質樸高貴的田園風光叫人心清脾開。歷史的風云早已將專制的封建王朝蕩盡,天尖黑茶也走進了萬兆尋常百姓家。
300年成熟的制作工藝,采用谷雨前后海拔700米湖南雪峰山脈生長的半野生半種植一級黑毛茶,“七星灶”獨特烘焙工藝和大自然涼置工藝。色澤烏黑油潤條索緊直,湯色黃紅明亮。產出高品質天尖黑茶首要條件就是原料源于湖南安化高山一級黑毛茶。
2005年在山西一家早年的國企茶葉公司倉庫發現了一簍1953年出品的安化天尖黑茶,當時的竹簍包裝尚且完好,簍子上的毛筆嘜頭還清晰可見,被選送到中央電視鑒寶欄目現身,茶家們對有著皇家貴族身世的安化天尖黑茶進行了詳細的評鑒,給這簍安化天尖茶評估出了48萬元的天價(折合人民幣9600元/斤)一時震撼了茶葉屆的收藏者。
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