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長沙何爹瀏陽蒸菜

長沙何爹瀏陽蒸菜圖片
供 應 商: 長沙何爹瀏陽蒸菜有限公司 
公司地址: 長沙市高橋大市場西現代商貿城2棟3單元1812室
聯 系 人: 李東海
 
長沙何爹瀏陽蒸菜的詳細說明
    瀏陽蒸菜起源于湖南省瀏陽市大圍山腳下的東區鄉鎮,隸屬于湘菜系列。相傳明初時朱元璋派兵與荊湘政權陳友諒開戰;明亡,又不斷有反清活動,戰事頻繁。
    瀏陽蒸菜最早就是在這個歷史背景下誕生的,老百姓為反抗官府躲避抓丁,一次準備一天的飯菜,在蒸飯的時候整好幾個菜碗放到飯甑里一起蒸,只要飯蒸熟了菜也就熟了,端起飯甑就可以吃飯,這樣節省了做飯時間,也盡量少見炊煙。那時的菜肴主要是干菜、壇子菜、腌菜,便于保存且方便快捷。這一習俗被廣泛流傳,沿襲至今,形成一種極具特色的風味菜系。
瀏陽蒸菜是普通老百姓智慧的結晶,也保持了菜肴的原汁原味,色香味俱全,為大眾所喜愛。長沙何爹瀏陽蒸菜有限公司,立足于瀏陽本土蒸菜發源地,取傳統工藝,并配建科學、生態的綠色原材料基地,為您奉上地道、香濃、健康、營養的風味餐食。
 
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