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氯化鈣

氯化鈣圖片
供 應 商: 鄭州市盈萬鑫食品配料有限公司 
公司地址: 鄭州市京廣路369號
聯 系 人: 萬鑫
 
氯化鈣的詳細說明
分子式:CaCl2
分子量:110.99
說明:采用特有地下鹵水提煉精制,過濾沉淀、精密過濾、濃縮造粒精制而成。
性狀:白色粒狀或粉狀物,無臭味微苦,吸濕性極強,暴露于空氣中極易潮解,易溶于水,同時放出大量的熱,能溶于醇、丙酮、醋酸等
作用與用途:根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定,食品添加劑氯化鈣可用作穩定劑和凝固劑、營養強化劑及其它等,使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調制水及食品工業用加工助劑。
用量:根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定,食品添加劑氯化鈣的使用量規定如下:豆制品、稀奶油中最大使用量可按生產需要適量使用,軟飲料中最大使用量0.44—3.7g/kg,調制水中最大使用量100mg/kg或100mg/1(以鈣計36mg/1),甜汁甜醬中最大使用量0.4g/kg,果醬中最大使用量1.0g/kg。
包裝規格:10—40kg/袋。
貯存:貯存于陰涼干燥處,防止雨淋、受潮和暴曬。
 
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