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52度棕櫚硬脂

52度棕櫚硬脂圖片
供 應 商: 惠州市年年豐糧油有限公司 
公司地址: 惠州市大亞灣惠州港石化西路
聯 系 人: 石堅弘
 
52度棕櫚硬脂的詳細說明
該產品為熔點52度的棕櫚硬脂,符合國家食品標準要求,可廣泛面向食品行業和化工行業,其中食品行業可面向制作起酥油、人造奶油、火鍋底料、油脂助凝劑、油脂抗氧化劑等,化工行業可作為生產肥皂、洗衣皂、甘油、脂肪酸甲酯、生物柴油、拋光材料、造紙助劑、皮夾助劑、蠟燭、硬脂酸、氫化油等。
精煉棕櫚固體油規格:
透明度(70度):澄清、透明;
氣味、滋味 :氣味,口感良好
酸價:≤0.40;
過氧化值:≤10;
水分及揮發物:≤0.07% ;
雜質 :≤0.07%; 
顏色(羅維朋比色計133.4ml):R≤3.0,Y≤30
碘價(韋氏法):≤40gI/100g
熔點:50~55℃
52度棕櫚油,其中成分中棕櫚酸(C16:0)占60.306%,硬脂酸(C18:0)占4.762%%,油酸(C18:1)占27.134%,亞油酸(C18:2)占6.257%。18碳酸約占38.153%,16碳酸約占60.306%。
 
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